Caserecce Pasta Tirrena 500 gr

Produktbeschreibung

Caserecce Tirrena Frescobaldi sind Halbvollkornnudeln aus altem Getreide. Pasta Tirrena wurde im besten Terroir für den Anbau antiker Getreidesorten geboren, dank der Verbindung zwischen frischen Böden, einem milden Klima und einer Brise vom Tyrrhenischen Meer. Es ist eine Pasta aus Hartweizengrieß, wenig raffiniert, reich an Ballaststoffen, Polyphenolen und Vitaminen und sehr gut verdaulich. Die verwendeten Weizensorten sind Senatore Cappelli, Khorasan und Evoldur. Die Nudeln werden in Bronze extrudiert und dann langsam bei Temperaturen unter 38°C für mindestens 3 bis maximal 6 Tage getrocknet. Das verleiht ihm neben der charakteristischen Haselnussfarbe und dem Weizengeruch eine hohe Bekömmlichkeit und eine außergewöhnliche Aufnahmefähigkeit für Saucen.