Senatore Cappelli 5 Kg | remillierter Hartweizengrieß mit Weizenkeimen - Ideal für hausgemachte Nudeln, alte Brote, Focaccia - èViva

Produktbeschreibung

GASTRONOMISCHE ANWENDUNGEN - Semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli ist ein Produkt, das für alle Arten von hausgemachten Nudeln bestimmt ist; es wird auch in gesäuerten Zubereitungen wie Brot und Focaccia oder Pizza verwendet, denen es eine schöne goldene Farbe und hohe Verdaulichkeit verleiht. MAHLUNGSTYP - Walzenmahlung, ohne Entfernung des Weizenkeims und ohne Zusatzstoffe. 100% natürlich, 100% italienischer Weizen, ohne Zusatzstoffe, ohne GMO, frei von Mykotoxinen und Glyphosat TYPOLOGIE DER TEIGE UND ANGEZEIGTE VERFAHREN - Hefeteige nach der direkten Methode, entweder mit Bierhefe oder mit Sauerteig. Hoher Proteingehalt (13,6%)