ALGENLADEN BIO Kombu Flakes - 100 g | essbare Algen | Grundlage für Dashi | Algen aus dem Atlantik | Rohkost | Vegan

Produktbeschreibung

✅ HÖCHSTE QUALITÄT: Unser Kombu / Konbu stammt aus dem Atlantik und wird nachhaltig geerntet. Die Alge wird mit klarem Wasser intensiv gewaschen und schonend in frischer Luft getrocknet. Daher gilt sie als Rohkost. Anschließend wird er zu kleinen Flakes gemahlen. ✅ DASHI: Die Flakes sind hervorragend zur Herstellung einer Dashi-Brühe oder Misosuppe geeignet. Sie lassen sich besser dosieren als Blätter. ✅ NACHHALTIG: Wir besuchen unsere Produzenten in Frankreich, Irland und Spanien regelmäßig. Sie bauen Kombu nachhaltig nach strengen Kriterien an. Jede Charge wird intensiv im Labor untersucht, z.B. auf Schwermetalle und Jod, und anschließend von uns persönlich geprüft, bevor sie in den Verkauf kommt. ✅ BEZEICHNUNG: Kombu heißt in verschiedenen Sprachen auch Konbu, Kelp, Fingertang, Laminaria oder Devil's Apron. ✅ JOD: Kombu ist ein natürlicher Jodlieferant. Beim Verzehr empfiehlt es sich, nach der Herstellung der Dashi-Brühe den Kombu herauszunehmen.