Reishunger Paella Reis (9kg) - Original spanischer Albufera Reis aus Valencia, Spanien - In vielen Größen verfügbar - 100% Sortenrein
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Produktbeschreibung
🥘 FÜR ORIGINAL SPANISCHE PAELLA – Beim Reishunger Paella Reis handelt es sich um einen original Albufera Paella Reis. Er wird in Valencia, Spanien unter besten Bedingungen angebaut 💯 HÖCHSTE QUALITÄT – Der besondere Rundkorn Reis ist nicht nur vegan, sondern vor allem auch 100% sortenrein 🌾 SÜSSLICHES AROMA & KNACKIGER BISS – Das runde, saugstarke Korn nimmt den Geschmack der Paella perfekt an und bleibt gleichzeitig bissfest 📦 IN VERSCHIEDENEN GRÖSSEN – Für Singlehaushalte bis Familien: Reishunger Paella Reis aus Valencia von 1,8 kg bis 9kg erhältlich 💪 FÜR EIN LANGANHALTENDES SÄTTIGUNGSGEFÜHL - Unser Albufera Paella Reis besteht zum Großteil aus komplexen Kohlenhydraten und ist zudem ein wichtiger Eiweiß-Spender
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Geschmack:
Unser Paella Reis hat ein leicht süßliches Eigenaroma und ist, wie der Name schon verrät,...
Geschmack:
Unser Paella Reis hat ein leicht süßliches Eigenaroma und ist, wie der Name schon verrät, prädestiniert für das vermutlich bekannteste spanische Gericht: die aus Valencia stammende Paella. Da unser Paella Reis besonders saugstark ist, nimmt er beim Kochen die Aromen der anderen Zutaten auf und macht sich deswegen in Eintöpfen, als Risotto und eben in der Paella besonders gut.
Korn:
Dieses Korn ist echt Bombe! Beziehungsweise: Bomba. So heißt die preisgekrönte Sorte, die wir für unseren spanischen Paella Reis anbauen lassen. Das große Korn ist rund und besonders saugkräftig.
Konsistenz:
Verblüfft uns immer wieder: Das große Rundkorn des Bomba Reis nimmt zwar viel Flüssigkeit auf, behält dabei aber einen angenehmen Biss.
Unser Paella Reis wird selbstverständlich im Valencianischen Land, im Südosten Spaniens, angebaut, direkt vor den Toren der Stadt Valencia. Die mediterrane Sonne und der feuchte Boden sorgen dort für perfekte Bedingungen für bombastisch guten Reis!
BOMBAstischer Fact: Spanien als Land in dem Reis angebaut wird? Und ob - sogar mehr als Spanier selbst verbrauchen! Und wenn man einen spanischen Reis auch noch unter dem Namen „Bomba Reis“ kennt, bedarf es wohl keiner weiter erklärenden Worte.
Bomba Reis - Der beste Reis für Paella:
Zwischen allen – teilweise sortenundefinierten – Rundkorn-Reissorten gilt der spanische Bomba Reis als der beste und hochqualitativste Reis für eine echte, traditionell spanische Paella. Durch sein großes rundes Korn nimmt der Bomba Reis viel Flüssigkeit auf, bleibt dabei bissfest und gibt der Paella seinen typischen Charakter – quasi ein echtes BOMBArdement der Geschmacknerven.
Achtung: Nicht jeder spanische Reis eignet sich für Paella:
Verteilt auf 120.000 Hektar wird in Spanien Reis angebaut. In Gebieten wie Andalusien und Extremadura wird hauptsächlich Langkornreis der Indica-Gruppe angebaut, der für Paella nicht brauchbar ist. Neben Valencia kultivieren auch Katalonien und Murcia Reis aus der Japonica-Gruppe. Dabei handelt es sich um mittleres Korn, der sich hingegen ideal für Paella eignet.
Unser Bomba Reis wächst unter besten Anbaubedingungen in der Region Valencia im Südosten Spaniens heran, welche im Übrigen auch die Ursprungsregion der Paella ist.
Nationalgericht der Region Valencia:
Paella wird häufig als spanisches Nationalgericht bezeichnet, das ist allerdings nicht ganz richtig. Genau genommen wird die Paella als Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste betrachtet. Natürlich ist die Paella in ganz Spanien ein bekanntes und beliebtes Gericht, aber nur in der Heimatregion Valencia bekommst du die original traditionelle „Paella Valenciana“.
Zubereitung von Paella:
Pro Person wird eine Portion circa 50 g ungekochter Reis empfohlen. Für die Zubereitung benötigst du die dreifache Menge an Flüssigkeit, wir empfehlen dir dafür Gemüse- oder Fleischbrühe. Gemüse und Meeresfrüchte kannst du nach deinem Belieben auswählen. Auf mittlere Hitzestufe benötigt der Paella Reis 30 Minuten, währenddessen wird er nicht umgerührt! Perfekt dazu passt unsere aromatisches Paella Reis Gewürz aus besten Bio Zutaten und natürlich mit Safran. In unserer Rezeptsammlung findest du jede Menge Inspirationen für deinen Paella-Reishunger!
Verwendung von Paella Reis:
Du kannst den spanischen Reis aber auch für andere Gerichte als für Paella verwenden z. B. klassisch als leckere Fisch-, Gemüse- und Fleischbeilage. Durch die ähnlichen Klebeeigenschaften kann man Paella Reis sogar wunderbar als Alternative für Risotto und Milchreis nutzen – verrate es aber nicht den Italienern!
Nährstoffe und Kalorien:
Paella Reis besteht zum Großteil aus komplexen Kohlenhydraten und sorgt dadurch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Außerdem ist Paella Reis ein wichtiger Eiweiß-Spender und ist mit 319 kcal pro 100 g ungekochtem Reis vergleichsweise kalorienarm. Die meisten anderen Reissorten liegen bei durchschnittlich 350 kcal. Ganz besonders ist der hohe Kaliumanteil. Dieser hilft nämlich dabei den Körper zu entwässern und zu entschlacken.
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