500 g Angel's Low-Sugar und hochaktive Trockenhefe, sofort als gedämpftes Dutt-Gärpulver 500 g verwendet
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von Malinowe
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zuletzt überprüft am: 02.05.2024 um 08:04 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
Produktbeschreibung
Es ist geeignet für Brot und Gebäck mit niedrigem Zuckergehalt, insbesondere für die zucker- und zuckerfreien europäischen Brote Es hat eine hohe Fermentationsaktivität und eine starke Fermentationsausdauer, die die Gärzeit effektiv verkürzen kann Sorgt für eine gute Ausdehnung des Brots im Ofen; es macht das Produkt in einheitlicher Farbe, in großer Größe und mit gutem Geschmack.
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