BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Tapiokamehl 25 kg glutenfrei

Produktbeschreibung

Es ist ein Mehl aus der Wurzel von Maniok, einer 30/60 cm langen Knolle (wie die Kartoffel), die ursprünglich aus Südamerika stammt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht besteht tapiokamehl hauptsächlich aus Stärke mit Spuren von Proteinen, Fetten, Fasern und Mineralsalzen (Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Magnesium). Es wird zum Eindicken von Cremes, Saucen und für Zubereitungen verwendet, die sich durch eine hohe Verdaulichkeit auszeichnen müssen. Bongiovanni ist ein Unternehmen, das nur selbst erzeugte erneuerbare Energie aus der photovoltaikanlage und aus dem im angrenzenden Kanal fließenden Wasser nutzt.