GOLDEN PEANUT Gourmet Apfelpektin 1 kg – standardisiertes Pektin mit Saccharose, Geliermittel, Gelee Marmeladen einkochen

Produktbeschreibung

Apfel Pektin wird aus Apfeltrester, Zitronen oder Zuckerrüben gewonnen. Es ist in vielen Früchten enthalten wie zum Beispiel Quitten, Himbeeren, Johannisbeeren. Unser Pektin ist standardisiert und enthält zusätzlich anteilig Saccharose für ein gleichbleibendes Gelierergebnis und eine einfache Verarbeitung. Es eignet sich bestens zum Einkochen von Konfitüren und süßen Aufstrichen und ist ideal für die Herstellung von Speiseeis, Tortenguss und Sättigunsgetränken. Das Naturprodukt ist in der kreativen, veganen Küche und Molekularküche als sehr beliebt. Anwendungstipps: Für Konfitüre und Marmelade 10-40 g pro kg Früchte (variiert nach Säuregehalt der Früchte). Weiche Gelees und Tortenfüllung 40 - 50 g pro kg Früchte (variiert nach Säuregehalt der Früchte). In der flüssigen einzukochenden Masse vollständig auflösen und auf mindestens 90°Grad erhitzen, immer die Gelierprobe machen. Das naturreine Premium Produkt ist frei von Zusatzstoffen, Farb- oder Geschmacksverstärkern sowie Konservierungsstoffen. Die zugelassene Abfüllung unterliegt nach strengsten Qualitätsanforderungen der ständigen Kontrolle durch die Lebensmittel-Überwachung. Nachhaltigkeit: Unsere Produkte werden in einer aromasicheren und lebensmittelechten Verpackung in unserem Familienbetrieb in Deutschland sorgfältig für Sie abgefüllt.