MALINOWE ZITRUS-APFEL-PEKTIN 500g

Produktbeschreibung

Produktgewicht: 500 gr Zitrus-Apfel-Pektin ist ein natürlicher Inhaltsstoff pflanzlichen Ursprungs, der hauptsächlich aus Zitrusfrüchten (wie Orangen, Zitronen, Limetten) und Äpfeln gewonnen wird. Der Prozess zur Gewinnung von Pektin besteht in der Extraktion aus den Früchten mit anschließender Reinigung und Trocknung. Zitrusapfelpektin wird häufig als Gelier- und Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es hat die Fähigkeit, ein Gel zu bilden, das besonders bei der Herstellung von Marmeladen, Gelees, Konserven und anderen Süßwaren nützlich ist. Zitrusapfelpektin ist farblos und hat einen neutralen Geschmack, was es ideal für die Zugabe zu einer Vielzahl von Gerichten macht und deren natürliche Farben und Aromen bewahrt.