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Energieboost mit dem Chia-Powerriegel

Rezept

30 Min.
einfach
vegetarisch
Zutaten für 6 Personen
130 g Haferflocken3 EL Kakao3 EL Kornfalt Bio Chia Samen175 g Kornfalt Bio Goji Beeren4 EL Kornfalt Bio Kokosblütenzucker50 g Kornfalt Premium Bio Kokosöl50 g Kornfalt Premium Sesam250 g Mandeln
130 ml Wasser
Achtung! Die Zubereitungszeit verlängert sich durch das Einweichen der Chiasamen um ca. 30 Minuten!

  • Die Chiasamen mit 130ml Wasser mischen und 30 Minuten ruhen lassen. Währenddessen Mandeln und Gojibeeren etwas kleinhacken.
  • Ofen auf 150°C vorheizen. Kokosblütenzucker und Kokosöl bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  • Haferflocken, Sesam, Kakao, Gojibeeren, Mandeln und Chiasamengel untermischen. Die Masse ca. 2 cm dick auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verstreichen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen.
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