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Unsere Produzenten Wer steckt eigentlich hinter den Köstlichkeiten und Produkten von yourfoodmarket.de? Hier stellen wir Dir ausgewählte Manufakturen und Lieferanten unseres Vertrauens vor.
Unsere Rezepte Viele tolle Kochrezepte und Kochtipps unserer Partner warten nur darauf, von Dir entdeckt zu werden. Stöber nach Deinen Lieblingsgericht in unserer Rezeptesammlung.
Nachhaltigkeit und Qualität sind im Food-Business gerade besonders groß geschrieben. Verbraucher wollen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen und ob sie fair gehandelt wurden.

Das und mehr erfahren Sie in unserem Magazin. Denn wir nehmen Sie mit auf die Reise zu Herstellern und lassen diese Rede und Antwort stehen. Finden Sie heraus, wie feinste Liköre hergestellt werden, oder wie Sie daraus einen leckeren Cocktail kreieren. Lesen Sie Interviews, testen Sie Rezepte und vieles mehr.

Unsere Rezepte des Monats

Süßes Valentinstagsrezept
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Aufwand: einfach
Energieboost mit dem Chia-Powerriegel
30 Min.
Aufwand: einfach
Schmackhafte Garnelen-Tapa
45 Min.
Aufwand: normal
Freches Bircher Müsli
10 Min.
Aufwand: einfach
Unser Partner
Glashütte Eisch und Deibel entwickeln neues Sensorikglas
Die Glashütte Eisch hat sich voll und ganz der Produktion von edlen Glasobjekten verschrieben. Von Trink- und Bargläsern über Karaffen, Schalen, Teller und Windlichter bis hin zu Whiskypipetten bietet der familiengeführte Glashersteller ein umfangreiches wie vielfältiges Sortiment an mundgeblasenem Glasgeschirr.
Das neue Ginglas
Gemeinsam mit Jürgen Deibel – dem Spirituosen-Experten und Autoren zahlreicher Fachbücher – kamen die Eisch-Inhaber Eberhard und Julia Eisch auf die Idee, ein neuartiges Sensorikglas für Gin zu entwickeln, das neben dem Anspruch der professionellen Aromenevaluierung auch die Möglichkeit zur Verwendung als Gin-Tonic-Glas bieten sollte. Mit Quarzsand aus der Oberpfalz als Hauptrohstoff und Buchenholz aus heimischen Wäldern für die Form, entwickelten die Partner ein Glasmodell der besonderen Art. Mundgeblasen, wie ein Großteil der Stücke der Glashütte Eisch, soll der untere Teil des Glases dem puren Gin genügend Raum zur Entfaltung seiner Aromen geben, die durch den langgezogenen Kamin des Glases bis zur Nase dringen. Durch den leicht nach außen gebogenen Rand des Glases gelangt die Flüssigkeit beim Trinken breit auf die Zunge und anschließend an den Gaumen.
Zudem erlauben Höhe und Öffnung des Glases die Zugabe von Tonic und Eiswürfeln. Mit jedem getrunkenen Schluck kann bei Bedarf erneut Tonic nachgeschenkt und damit wieder ein neuer Charakter erhalten werden, bis die persönliche perfekte Balance zwischen Tonic und Gin erreicht ist.

Jahrhundertealte Glastradition
Die Glastradition der Familie Eisch reicht zurück bis ins 17. Jahrhundert. Im Jahr 1946 gründete Valentin Eisch dann zusammen mit seiner Frau Therese eine eigene Glasveredelungswerkstätte und bereits sechs Jahre später wurde der erste Glasschmelzofen in Betrieb genommen. Über die Jahre hat sich die Glashütte Eisch einen ausgezeichneten Ruf in der Glaswelt erarbeitet und exportiert mehr als die Hälfte ihrer Produktionen in über 60 Länder der Welt. Seit 1995 wurde Eisch vom deutschen Fachhandel bereits siebzehnmal als die Nummer 1 unter den Glasherstellern ausgezeichnet.
Die Glashütte Eisch ist auch heute noch in Besitz der Familie und wird mit Eberhard und Julia Eisch aktuell von der dritten Generation geleitet.
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