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Für Schleckermäuler: Quick and Dirty Apfel-Zimt-Schnecken

Rezept

40 Min.
einfach
Zutaten für 4 Personen
1 EL brauner Zucker2 EL Butter1 fertiger Hefeteig2 säuerliche Äpfel ½ Vanilleschote1 TL Zimt½ Zitrone
  • Hefeteig ausrollen, nebenbei den Ofen auf 175°C vorheizen. Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Zitrone auspressen. Zitronensaft, Zucker, Zimt & Mark der Vanilleschote zu den geraspelten Äpfeln geben und alles gut vermengen.
  • Butter schmelzen. Apfelmasse in ein Sieb geben und mit einem Löffel überschüssigen Saft auspressen.
  • Erst 2/3 der geschmolzenen Butter und anschließend die Apfelmasse auf dem Hefeteig verteilen.
  • Hefeteig fest zusammenrollen und die Rolle in gleich große Stücke teilen. Die Schnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit der restlichen Butter bepinseln.
  • Schnecken in 25 Minuten goldbraun backen.  
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