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Fruchtige Fleischspieße mit Erdnussbutter-Dip

Rezept

45 Min.
einfach
Zutaten für 2 Personen
6 Datteln1 EL Erdnussbutter crunchy100 ml frisch gepresster Orangensaft2 Frühlingszwiebeln300 g Hähnchenbrustfilet100 ml heißes Wasser4 Holzspieße1 Einzelpäckchen MAGGI Delikatess Rahmsauce zu Braten
6 Scheiben Bacon6 Soft-Aprikosen2 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Bacon halbieren. Datteln und Soft-Aprikosen mit den Baconscheiben umwickeln. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in 3 cm Stücke schneiden. Hähnchenbrust, Aprikosen und Frühlingszwiebeln abwechselnd auf Holzspieße stecken. 
  • In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Spieße darin von allen Seiten anbraten. 
  • In einem Topf Wasser mit Orangensaft und MAGGI Delikatess Rahmsauce zu Braten verrühren, aufkochen und 1 Min. kochen. Erdnussbutter unterrühren und als Dip zu den Fleischspießen servieren.
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